세상이야기
정통 일본라멘맛집 디큐브시티 ‘차부야’ ‘미스트’
정이있는마루
2011. 10. 21. 10:52
정통 일본라멘맛집 디큐브시티 ‘차부야’ ‘미스트’
【서울=뉴시스】유희연 기자 = 미슐랭가이드는 세계 최고 권위의 여행정보 및 레스토랑 가이드로 전담요원이 몰래 식당을 방문해 5~6차례나 철저하게 맛, 가격, 분위기, 서비스 등을 검증하는 것으로 유명하다. 이처럼 까다로운 미슐랭가이드 별점을 받는 레스토랑의 맛은 과연 어떨까.
신도림 디큐브시티에서 미슐랭가이드가 인정한 일본라멘을 맛볼 수 있다. 야후 재팬에서 일본 최고의 라멘 맛집으로 선정된 차부야(CHABUYA)(www.chabuya.kr)와 미슐랭가이드 원스타에 빛나는 미스트(MIST)가 지난 26일 오픈 했다.
TV챔피언 라멘 장인선수권의 우승자이자 일본 최고의 라멘 장인, 차부야 재팬의 헤드쉐프 모리즈미가 이끄는 차부야는 2006년과 2007년 연속으로 ‘라멘 오브 더 이어’(RAMEN OF THE YEAR)에 선정됐다. 또한 프리미엄 다이닝 레스토랑 미스트 홍콩점의 경우, 미슐랭가이드의 원스타를 획득하면서 맛과 서비스를 검증 받은 바 있다.
미스트는 라멘 보다는 제대로 된 일식을 추구하고 있으며, 독립된 제면실을 갖추고 각 쉐프들이 고객들을 마주보면서 음식과 서비스를 제공하고 있다. 미스트 오픈 후 세 달 동안은 모리즈미 쉐프가 직접 조리할 예정이다.
한편 미스트는 오픈을 기념해 한 달 동안 ‘미스트(MIST)와 함께 미슐랭가이드 맛집 여행가자!’ 이벤트를 진행한다. 매장 내의 스크래치 복권을 긁으면 미슐랭가이드 3스타 맛집투어 여행상품을 비롯해 나루토 만화 캐릭터 피규어, 소유라멘, 생맥주 등 다양한 상품을 제공한다.
yhy84@newsis.com
[뉴시스 이시간 핫 뉴스]
出處: http://news.nate.com/view/20110829n16000
【서울=뉴시스】유희연 기자 = 미슐랭가이드는 세계 최고 권위의 여행정보 및 레스토랑 가이드로 전담요원이 몰래 식당을 방문해 5~6차례나 철저하게 맛, 가격, 분위기, 서비스 등을 검증하는 것으로 유명하다. 이처럼 까다로운 미슐랭가이드 별점을 받는 레스토랑의 맛은 과연 어떨까.
신도림 디큐브시티에서 미슐랭가이드가 인정한 일본라멘을 맛볼 수 있다. 야후 재팬에서 일본 최고의 라멘 맛집으로 선정된 차부야(CHABUYA)(www.chabuya.kr)와 미슐랭가이드 원스타에 빛나는 미스트(MIST)가 지난 26일 오픈 했다.
TV챔피언 라멘 장인선수권의 우승자이자 일본 최고의 라멘 장인, 차부야 재팬의 헤드쉐프 모리즈미가 이끄는 차부야는 2006년과 2007년 연속으로 ‘라멘 오브 더 이어’(RAMEN OF THE YEAR)에 선정됐다. 또한 프리미엄 다이닝 레스토랑 미스트 홍콩점의 경우, 미슐랭가이드의 원스타를 획득하면서 맛과 서비스를 검증 받은 바 있다.
미스트는 라멘 보다는 제대로 된 일식을 추구하고 있으며, 독립된 제면실을 갖추고 각 쉐프들이 고객들을 마주보면서 음식과 서비스를 제공하고 있다. 미스트 오픈 후 세 달 동안은 모리즈미 쉐프가 직접 조리할 예정이다.
한편 미스트는 오픈을 기념해 한 달 동안 ‘미스트(MIST)와 함께 미슐랭가이드 맛집 여행가자!’ 이벤트를 진행한다. 매장 내의 스크래치 복권을 긁으면 미슐랭가이드 3스타 맛집투어 여행상품을 비롯해 나루토 만화 캐릭터 피규어, 소유라멘, 생맥주 등 다양한 상품을 제공한다.
yhy84@newsis.com
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